(23 röster)
Loading ...
Denna söta aptitretare är en ganska frestelse. Med smördegen som vi har till hands i våra stormarknader kan vi göra autentiska delikatesser som dessa gräddfyllda sugrör. Du måste bara förbereda vaniljkräm, skär ut några rektanglar och forma stråna. Sista handen görs i ugnen där saftiga och krispiga kakor blir kvar.
Jordgubbar fyllda med konditorivaror
- Alicia tomero
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Ett paket smördeg med smak av smör
- 250 ml helmjölk
- 70 socker g
- 30 g majsstärkelsemjöl
- 2 äggulor
- En matsked vaniljekstrakt
- Ett helt uppvispat ägg för pricken över i:et
- 2 matskedar strösocker
- 2 matskedar florsocker
Förberedelser
Vi börjar med att förbereda krämen. Tillsätt 250 ml mjölk, 2 äggulor, 30 g majsstärkelse, matskeden vaniljextrakt och 70 g socker i en liten kastrull. Vi slår bra och för den närmare elden från köket.
Vi kommer att lägga medelhög värme så att det börjar bli varmt och när det blir varmt sänker vi ner det till ett minimum. Vi måste hela tiden röra om tills vi ser det tjockna grädden, Det tar några minuter, du måste ha tålamod. När den tjocknar, ta bort den och låt den svalna.
Vi breder ut smördegen. Det presenteras vanligtvis i en kvadratisk form. Med hjälp av en linjal kan vi skära rektanglar. I mitt fall har de ett mått på 16 12 cm x.
Vi lägger bakelsekrämen i mitten av varje rektangel och långsträckt. Vi stänger kanterna på tårtan, vi kan hjälpa oss med lite vatten. Vi kommer att vända vassen så att den stängda delen nedanför är kvar.
I en liten skål, vispa ägget tillsammans med två matskedar socker och applicera det med en pensel på ytan av varje käpp.
Vi sätter vassen i ugnen 200 ° i 10 minuter. Vi kommer att observera att de är klara när de sväller och är gyllene.
I en tallrik lägger vi 2 matskedar av sockerglas och vi smetar stråna i den. De kommer att bli jättebra!
