Den här typen av tjock korv gjord på köttfärs, vanligtvis kalvkött, är drottningen av Balkans gastronomi. Cevapcici-receptet varierar från land till land beroende på vilken typ av kött som används (nötkött blandat med fläsk eller lamm) eller hur de serveras. De läggs vanligtvis i pitabröd och åtföljs av rå malet lök.
cevapcici
Du har säkert aldrig provat cevapcici, de färska korvarna från Balkan med vanliga ingredienser men med en mycket speciell smak
Bild: Lovebryan