(5 röster)
Loading ...
Vi ska göra söta klimpar men förbereder degen själva. Det är detta, degen, som intresserar mig mest om dagens recept eftersom vi med det kan göra olika söta dumplings.
Vi kan fylla dem med marmelad, ängelhår eller denna ursprungliga blandning av kasju, kex och choklad som vi föreslår idag.
Vi ska friterad men du kan också prova att baka dem. Ställ in ugnen på 180 °. När de börjar bruna är de redo.
Dumplings för choklad och kakor
Ett recept som de små gillar mycket och som vi kan fylla med det vi gillar mest.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 200
- Serveringar: 24
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För massan:
- 250 g mjöl
- 50 socker g
- 45 g smör
- 35 g vitt vin
- 10 g limoncello
- 1 ägg
- 1 äggula
- En nypa salt
För fyllning:
- 50 g choklad (70% kakao)
- 30 g kex
- 60 g cashewnötter
Förberedelser
Blanda mjölet med sockret, smöret och saltet i en skål.
Vi lägger till hela ägget, äggulan, vinet och spriten.
Vi täcker degen med film och förvarar den i kylen.
Vi förbereder ingredienserna för fyllningen.
Vi hugger kakorna med en matberedare och även cashewnötter.
Vi smälter chokladen i mikrovågsugnen och lägger den på kakan och krossade cashewnötter och blandar väl, även med händerna om vi anser det nödvändigt.
Efter cirka 30 minuter tar vi degen ur kylen. Vi delar upp den i 5 eller 6 delar och sprider dessa delar.
Vi lägger påfyllningen på varje remsa, en tesked räcker.
Vi viker remsorna och skär klipporna och ser till att det inte finns luft kvar inuti. Det är också viktigt att kanterna är väl limmade så att de inte öppnas när de stekas.
Vi steker dem i mycket solrosolja och lägger dem på absorberande papper när de väl är kokta.
Vi ströar florsocker på ytan med en sil.
Mer information - Trassel i mikrovågsugnen