Choklad och yoghurt brownie

Ingredienser

  • 200 gr. mörk choklad för desserter
  • 6 ägg
  • 2 glas socker
  • 2 glas naturlig yoghurt
  • 2 glas bakverk mjöl
  • skalet av 1 citron
  • en nypa fint salt

Vad kommer yoghurt att lägga till detta recept på chokladbrunor? Vi ersätter smör för denna mejeriprodukt och därmed uppnår mer fukt för kakan.

preparatet:

1. Vi smälter chokladskuren i små bitar i mikrovågsugnen i ett par minuter på medel kraft. Vi kan också smälta det i ett vattenbad.

2. Vi skiljer de vita från äggulorna. Vi förbehåller oss de tydliga. Vi lägger till äggulorna i den smälta choklad. Vi lägger också till hälften av sockret. Blandningen blir ganska hård, så vi blir lättare med den naturliga yoghurten. Vi lägger också till mjölet och riven skal till degen.

3. Nu monterar vi de vita tills de är stela med kvarvarande socker med hjälp av de elektriska stavarna. Så småningom integrerar vi marängen i chokladmassan, använder omslagsrörelser och använder en träsked.

4. Vi häller degen i en smord och mjölad form eller täckt med non-stick papper. Vi tar till ugnen förvärmd till 160 grader i 40 minuter. Degen ska vara fuktig inuti och skorpan ska vara mycket spröd. Sedan tar vi bort från ugnen, låt den vila i några minuter och avformas.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.