Name: Chokladflan, gjord med sojamjölk
Yield: 8
Cuisine: traditionella
Ingredients: 500 ml. sojamjölk till choklad; 4 ägg; 125 gr. malet socker; 3 matskedar flytande karamell plus nödvändigt för att täcka formen; 1 tesked vaniljextrakt

Vågade du med sojaböna? Vet fortfarande inte vad det är? Det är helt enkelt en majonnäs gjord med sojamjölk utan ägg. Även med sojamjölk, den här gången använder vi choklad, vi förbereder en utsökt hemlagad flan. Vi bör inte oroa oss för sojasmaken, den stannar inte i flan.

Chokladflan, gjord med sojamjölk

Skriv ut recept

Om du har någon laktosintolerans kommer du att gilla det här receptet på chokladflan med sojamjölk

Flan de chocolate, hecho con leche de soja

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Serveringar: 8

Total tid:

Ingredienser

500 ml. sojamjölk till choklad
4 ägg
125 gr. malet socker
3 matskedar flytande karamell plus nödvändigt för att täcka formen
1 tesked vaniljextrakt

Förberedelser

Karamellisera flanformen och reservera. Vi förvärmer ugnen till 180 grader.
Vi vispar ihop äggen med sockret så att de håller sig krämiga och tillsätter de tre matskedarna kola, några droppar vanilj och mjölken. Om vi använder baljan istället för flytande vanilj måste vi koka mjölken med baljan och låta den dra tills den svalnar.
Häll denna beredning i flanformen och lägg den på en bakplåt. Häll cirka två fingrar varmt vatten för att koka i en bain-marie och grädda i 50-60 minuter, tills stelna.
Vi tar bort från ugnen och låter den svalna helt.
Ställ in i kylen i minst en timme, vänd upp formen på ett fat för att servera flanen.

Bild: Recept och viner

Recetín

Chokladflan, gjord med sojamjölk