Chokladägg fyllda med ostmousse

Ingredienser

  • För 8 personer
  • 8 ägg
  • 500 gr gräddeost från Philadelphia
  • 100 g siktat florsocker
  • Saften av en halv citron
  • En matsked vaniljekstrakt
  • 250 ml flytande grädde
  • För äggula
  • En matsked citronsylt
  • Några droppar citronsaft

Har du fest i helgen? Överraska dina gäster med en originell efterrätt. Det behöver ingen ugn och det tar inte för lång tid. Det är väldigt enkelt att göra, du behöver bara några ägg choklad av de som säljs i alla stormarknader (som kommer tomma, utan fyllning) och förbereder en rik ostmousse som den vi ska visa dig att göra.

Förberedelser

I en mottagare tillsätt gräddeost, siktat florsocker, citronsaft och vaniljextrakt. Vispa allt med mixern tills blandningen är lätt och fluffig (det tar cirka 5 minuter att få den). Tillsätt flytande grädde och fortsätt slå i ytterligare 5 minuter tills moussen har gjorts och är helt slät.

Förutom förbereda äggula av vårt speciella ägg blanda citronsylt med citronsaft i en skål och rör om tills båda ingredienserna har kommit ihop.

När du har fått moussen och äggulan, lägg äggen i en skål, den som är mest bekväm för dig, den ser bra ut om du lägger den på en äggkopp som du har hemma :) Och med en liten kniv och ta försiktigt bort toppen av varje ägg. Lägg sedan äggen i kylen i cirka 30 minuter.

När denna tid har gått, med hjälp av en sked, fyll varje ägg med moussen tills de är helt fyllda. Slutligen lägg den sista glasyren på den med lite av den blandning som vi har förberett för äggulaoch lägg tillbaka äggen i kylen i cirka 20 minuter till innan du serverar dem.

Du kommer att se vilken överraskning!

Bild: Hallonkakor

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.