(47 röster)
Loading ...
Ett mycket enkelt recept för att göra denna natt speciell. Några rullar i den renaste italienska stilen som ska dö för. Tre huvudingredienser, chorizo, ricottaost och riven ost, garnerad med lite rucola och lite basilikablad.
Chorizo och ricotta ost rullar
Dessa chorizo- och ricottaostrullar i renaste italiensk stil är att slicka fingrarna.
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 1 färskt smördeg
- Några skivor chorizo
- Ricotta ost
- Gratinerad ost
- raket
- Några basilikablad
- En äggula
- peppar
Förberedelser
Kavla ut degen tills den är väldigt tunn. Vi fördelar ricottaosten generöst med mängden eftersom det kommer att göra våra semlor mer saftiga.
Ovanpå ricottaosten placerar vi chorizoskivorna, ruccula-bladen, basilikan och riven ost (efter smak), du kan lägga vad du vill.
Nu gäller det att rulla ihop hårt så att allt pressas väl. När vi väl har den behöver vi bara skära vår stora rulle i skivor på cirka en centimeter och lägga var och en av rullarna på ett bakplåtspapper i ugnsformen. Vi penslar dem med lite äggula.
Vi sätter ugnen för att värma upp till 180 grader och baka i femton minuter.
Utnyttja!