Dessa choricitos kommer att överraska oss inte bara genom sättet att förbereda dem utan också på dess krispiga konsistens. Vi ska laga dem i eld, därav det ursprungliga namnet på korv till helvetet.
För att skapa dessa lågor kommer vi att använda alkohol. I detta fall, brandy, men du kan ersätta den med en annan så länge den har en hög examen.
Vi kommer att använda en crockpot. För att alkoholen ska antändas väl, rekommenderar jag dig att grytan är väldigt varm. Här är några foton av steg för steg för att ge dig en uppfattning om processen.
Chorizo till helvetet
Chorizorna tillagade på detta sätt är mycket goda.
Författare: Ascen Jimenez
kök: traditionell
Recept typ: Meats
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 eller 4 chorizos
- Brandy eller annan alkohol med hög styrka
Förberedelser
- Vi skär chorizon i tjocka skivor. Vi lägger dem i en lergryta.
- Vi strö över dem med konjak eller fint vin.
- Vi lägger dem på spisen och när det är varmt tar vi bort dem.
- Vi tänder korvarna för att flamma dem och låter dem koka tills alkoholen är förbrukad.
- Och vi har dem redan klara.
anteckningar
Det är mycket viktigt att fläkten INTE är på medan du förbereder detta recept.
Näringsinformation per portion
kalorier: 300
Bli först att kommentera