Vita bönor med chorizo

Ingredienser

  • För 4 personer
  • Ett halvt kilo vita bönor
  • En bit färsk bacon
  • 2 eller 3 chorizos
  • En halv lök
  • Sal
  • Vatten
  • Olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • Peppar
  • mjöl
  • Sal

Under dessa kalla dagar finns det inget bättre än en bra skedrätt som, förutom att sitta bra, tröstar och värmer upp på de kallaste dagarna. Vill du förbereda vita bönor perfekt? Missa inte detta läckra recept.

Förberedelser

Vi satte bönorna i vatten kvällen innan. I en kastrull lägger vi bönorna (utan blötvattnet), bacon skuren i bitar, chorizoskivorna, den hackade lök och salt. Täck allt med vatten och lägg grytan på låg värme.

När du ser att kokvätskan förbrukas tillsätter du gradvis mer vatten tills bönorna är klara och börjar tjockna.

När du ser att bönorna är mjuka, släck dem ur elden.

Lägg lite olja i en stekpanna och tillsätt skivad vitlök. När de börjar bruna, tillsätt lite paprika och rör om så att den inte brinner. Tillsätt sedan en matsked mjöl för att avsluta såsen. Blanda såsen med bönorna och lägg potten på låg värme i cirka 10 minuter så att såsen blir perfekt integrerad.

Vi smakar och rättar till saltet.

Utsökt!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.