Chow mein med räkor, kinesisk mat hemma

Ingredienser

  • 300 gr. nudlar eller kinesiska nudlar
  • 200 gr. räka
  • 1 lök
  • 1 grön paprika
  • 1 zucchini
  • Morötter 2
  • Soja sås
  • ingefära
  • den
  • peppar
  • sal
  • citron juice
  • solros- och / eller sesamolja

El chow mein Det är ett recept baserat på nudlar eller stekta kinesiska nudlar och till vad Du kan lägga till olika ingredienser som grönsaker, skaldjur eller hackat kött. Dessa typer av kompletta woknudlar är ofta garnerade med sojasås och kryddor som ingefära.

Förberedelser

1. Om vi ​​väljer naturliga räkor, tar vi bort dem och tar bort tarmen från länden. Vi skär också grönsakerna i julienne-remsor och lämnar zucchinin med lite skal.

2. I en bred stekpanna eller wok lägger vi en botten med olja och vi kastar räkorna med lite salt, peppar, hackad vitlök och riven ingefära. Vi brunar dem och reserverar dem på en tallrik. Vi lägger lite mer olja för att sautera zucchini, peppar, lök och morot. Krydda med salt och peppar och krydda eventuellt med vitlök och ingefära. Fräs grönsakerna på hög värme och utan att sluta röra, så att de är al dente och gyllenbruna.

3. Koka under tiden mycket saltat vatten och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Vi dränerar det och kyler det med kallt vatten för att skära tillagningen.

4. Tillsätt kinesiska nudlar och räkor i grönsakerna, rör om och strö över sojasås. Lägg lite citronsaft, stek kort på hög värme och servera.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.