Kanske det här receptet med couscous är ett bra alternativ, mer original än en skedrätt, att ge linser och grönsaker till barn. Den här rätten passar bättre den här tiden då vi fortfarande inte känner för en het grönsaksgryta.

Välj ett bra sortiment av grönsaker och kryddor och förbered en välsmakande couscous att äta. Du är fortfarande i tid!

Couscous med linser

Skriv ut recept

Kanske är det här receptet med couscous ett bra alternativ, mer original än en skedrätt, för att ge linser och grönsaker till barn. Prova det och du kommer att älska det

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: soppor

Total tid:

Ingredienser

1 kopp couscous
1 kopp grönsaksbuljong
1 stor burk konserverade linser
1 lök
Morot 1
1 Pimiento rojo
1 tomate
peppar
kummin
färsk koriander eller persilja
olja och salt

Förberedelser

Hacka grönsakerna i mycket små bitar och stek dem lätt i en panna med olja och lite salt. De måste förbli hela, så att de knastrar i motsats till couscousens mjuka konsistens. Tillsätt linserna och koka i ca 10 minuter så att de tar smaken av grönsakerna. vi kryddar.
Koka upp buljongen i en stor kastrull eller stekpanna och tillsätt kryddorna. Häll couscousen i den kokande buljongen, rör om och ta av från värmen. Täck pannan med en kökshandduk och låt couscousen vila i ca 5 minuter.
När den är mjuk och mör lossar vi den med en gaffel, tillsätter de sauterade linserna och den nyhackade persiljan. Vi korrigerar även salt, peppar och olja.

Bild: snälla du

Recetín

Couscous med linser