Couscous sallad (taboulé) med höstfrukter

Sallader
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (49 röster)
Loading ...

Por Ángela

Frukter som granatäpplen och citrus förekommer på marknaderna på hösten, där det verkar som att vi går in lite efterhand när värmen försvinner. Bortsett från efterrätt, varför inte njuta av dessa frukter i en ny sallad som couscous?

Couscous sallad (taboulé) med höstfrukter

Skriv ut recept

Innan kylan kommer måste du prova denna couscoussallad (tabouleh) med höstens frukter. Mycket rik och mycket lätt att göra, du kommer att gilla det

Couscous sallad (taboulé) med höstfrukter
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: sallader
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 gr. couscous
  • saften av 2-3 citroner
  • saften av 3 mandariner
  • 1 granatäpple
  • 2 handfull torkad frukt och blandade och malet nötter (russin, torkade aprikoser, mandlar, pinjenötter ...)
  • olivolja
  • peppar
  • salt och färsk mynta

Förberedelser

  1. Pressa citronerna och mandarinerna och blanda deras juice.

  2. Häll det mesta av saften i en skål tillsammans med couscousen och blanda så att den blötläggs väl.

  3. Vi låter couscousen vila några timmar tills vi ser att den blir svullen och mör, men utan att tappa löshet. Vid behov tillsätter vi resten av saften eller ännu mer, beroende på vilken mörhetsgrad vi vill ha på couscousen. Då och då kommer vi att lossa kornen med en gaffel.

  4. Hacka frukterna och skala granatäpplena för att skala dem, ta bort det vita skalet som är bittert.

  5. Blanda frukterna med couscousen, smaka av med lite olja, salt och peppar samt färsk mynta.

  6. Lite hackad stek eller kokt kyckling skulle inte skada denna sallad om du vill göra den ännu mer komplett.

Bild: Adisfrutarconsalud


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Sallader, Menyer för barn

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.