Dorada al papillote ... För två!

Fisk2 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (17 röster)
Loading ...

Por Ángela

För att dra nytta av all saft av PescadoIdag vill jag dela ett läckert recept som jag gjorde improviserat förra måndagen för en speciell middag. Jag använde braxen, som jag normalt förbereder i ugnen i salt, för att göra en utsökt papillote som kom ut för att slicka fingrarna. Lätt, utan att fläcka någonting och det görs på bara 10 minuter i ugnen ... Vad mer kan du be om?

gilthead gilthead

Skriv ut recept

Detta Dorada al papillote-recept är spektakulärt, du måste prova det

gilthead gilthead
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: fisk
  • Serveringar: 2
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 havsrätter för 2 portioner
  • 2 rivna morötter
  • 1 riven selleri
  • 1 riven lök
  • Saft av en lime
  • Sal
  • peppar
  • körsbärstomater
  • Olivolja
  • Timjan
  • Några lagerblad
  • Bakplåtspapper

Förberedelser

  1. Vi ber vår fiskhandlare att rengöra havsruda och att ta bort två filéer (för 2 personer). När vi har braxen klar lägger vi den på en bakplåt med salt, peppar och en klick olivolja.

  2. I en stekpanna lägger vi lite olivolja och fräser grönsakerna (morot, selleri och lök). Vi låter dem koka och när vi har grönsakerna klara lägger vi dem ovanpå de två havsruxfiléerna. Sedan lägger vi några limeskivor ovanpå, körsbärstomaterna halverade, lite rosmarin och några lagerblad.

  3. Vi stänger vårt bakpapper som en karamell så att inget slipper oss.

  4. När vi har den helt stängd och med ugnen som tidigare är förvärmd, kokar vi havsbrasen i cirka 8 minuter vid 180 grader.

Jag säger bara att när du provar det kommer du säkert att vilja upprepa det, för det är gott.


Upptäck andra recept på: Fiskrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.