För att förbereda den här enkla kakan har vi inspirerats av receptet på en typisk Luxemburgskaka bamkuch. Det ursprungliga receptet är gjort på en roterande spott och presenterar kakan som en trädstam, eftersom du i snittet kan se de flera lager degen som utgör sötsaken. Vi kunde förbereda i ugnen, olika, de olika sockerkakorna och sedan lägga dem, men för att spara tid och ansträngning kommer vi att behålla traditionell konditorivaror av svampkakan och dess svampiga konsistens. Låt oss se receptet.

Enkel sockerkaka med majsstärkelse

Skriv ut recept

Om du letar efter ett enkelt recept på sockerkaka är det här du ska göra

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt

Total tid:

Ingredienser

För massan:

250 gr. smör
250 gr. av socker
några droppar vaniljarom
6 ägg
150 gr. Av mjöl
100 gr. majsstärkelse eller majsstärkelse
1 tesked bakpulver
8 matskedar rom

För glasyr:

250 gr. florsocker
2 matskedar rom
1 äggvita

Förberedelser

Blanda det mjukade smöret med sockret tills vi har en krämig pasta. Tillsätt sedan 2 hela ägg och 4 äggulor. Vi blandar lite och tillsätter mjöl, majsstärkelse och jäst, kan hjälpa oss med en sil för att se dem i form av regn. Blanda väl tills en homogen massa erhålls.
Vispa de 4 återstående äggvitorna tills de blir styva och integrera dem i den föregående degen tillsammans med rommen. För att blanda de vita är det bättre att göra det med omslutande rörelser och med en trä- eller silikonpalett.
Häll degen i en form täckt med non-stick papper och tillaga i en förvärmd ugn på 175 grader och i medelläge tills kakan är torr inuti (cirka 45 minuter), kontrollera med nålens trick.
Under tiden förbereder vi glasyren genom att blanda de tre ingredienserna väldigt väl så att vi får en väldigt tjock och vitaktig sirap. När kakan svalnar, placerad på ett galler, badar vi den med romglasyren.

Bild: Kök

Recetín

Enkel sockerkaka med majsstärkelse