Ost gör mig galen, och om vi förbereder den på ett annat sätt som med dessa kroketter, ännu mer. Kroketter + ost, den perfekta kombinationen för både barn och vuxna. För att förbereda dem kan du använda vilken ost som helst, jag har utnyttjat det faktum att jag har åkt till stan för att ge mig en hemgjord fårost gjord av min moster och det är fantastiskt.

Vill du veta hur man förbereder dem? Bra att läsa nedan :)

saftiga ostkroketter

Skriv ut recept

Kroketter+ost, den perfekta kombinationen för att överraska unga och gamla hemma. alla gillar

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande
Serveringar: 16

Total tid:

Ingredienser

200 gr av din favoritost
100 ml olivolja
70gr mjöl
1 medelstor lök, hackad
300 ml helmjölk
Sal
Muskot
peppar
2 ägg
Brödsmulor

Förberedelser

Det första vi ska göra är att hacka löken i små bitar medan vi pocherar den i en panna med lite olivolja.
Tillsätt mjölet i pannan så att det får färg, rör hela tiden med hjälp av en sked. Vi kokar det väl så att kroketterna inte smakar som mjöl.
Lite i taget tillsätter vi den varma mjölken och utan att sluta röra med hjälp av några stavar tills vi ser att massan börjar bli tjock. Vi lägger till muskotnöt och lite salt.
Vi skär osten i bitar och lägger den till degen. Vi blandar allt bra.
Ta ut krokettdegen från pannan och låt den vila tills den svalnat lite så att du kan göra kroketterna med händerna.
När vi ser att degen är varm och inte brinner, gör vi kulor och täcker dem med ett slagen ägg och passerar dem i brödsmulor.
I en stekpanna lägger vi olivolja och när oljan är varm steker vi kroketterna tills de är gyllene. När de är färdiga tar vi ut dem och låter dem vila på hushållspapper för att få bort överflödig olja.
Vi serverar dem varmt och följer dem med pommes frites eller en sallad.

De är utsökta!

Recetín

Ostkroketter Mycket väldigt saftig!

saftiga ostkroketter

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar