Kycklingsallad med kycklingandy

caesarsallad som vi känner det idag, baserat på kyckling, är det inte detsamma som originalreceptet skapad av den mexikanska kocken med italienskt ursprung som heter César Cardini. Den autentiska Caesar-salladen, nu berömd över hela världen tack vare snabbmatsrestauranger, är gjord med romansallad och stekt bröd klädd med olivolja, hårdkokt ägg, citronsaft, worcestershire sås och svartpeppar.

Men för att göra det närmare barnens smak kommer vi att ersätta citron, peppar och Worcestershire sås, mer sur och kraftfull, med en krämig yoghurtsås eller en vanlig vinägrett med honung. Å andra sidan Vi kommer att tillhandahålla en ingrediens rik på protein för att göra den mer näringsrik, som kyckling och ost.

Kort sagt, från den ursprungliga Caesar har bara sallad och stekt bröd kvar i de flesta versioner av denna sallad som tillverkas idag, till vilken ansjovis eller skinka vanligtvis också tillsätts istället för kyckling.

Ingredienser: Endiv, romansk sallad, stekt bröd, grillat kycklingbröst, hårdkokt ägg, Emmentalost, dressingsås: vinägrett (olivolja, honung, vinäger och salt), ost eller yoghurt.

preparatet: Vi skär endivbladen i små bitar, salladen i remsor, vi rivar det hårdkokta ägget, vi gör grillade kycklingpinnar och det stekte brödet och osten i små kuber. Vi blandar det i en skål med den valda såsen.

Bild: Argentinska recept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.