Express äppelpaj

Förberedelser

1. Först måste vi pulverisera alla kakor. Om vi ​​har en kross kommer vi att göra det mycket snabbare, och om inte kommer vi att göra det med hjälp av en murbruk. Det är här barnen kan hjälpa till medan vi förbereder fyllningen. När vi har kexpulvret tillsätter vi kanel efter smak och blandar det väl med det smälta smöret tills vi får en något jordig pasta som vi expanderar i botten av formen med hjälp av en soppsked, tryck fast. .

2. Med den här basen klar behöver vi bara vispa äggen, tillsätt burken med kondenserad mjölk och de rivna gyllene äpplena med ett rivjärn på sidan med större blad. Denna blandning, som inte behöver socker eftersom den kondenserade mjölken ger den all nödvändig sötma, sprider vi försiktigt över vår kakbas.

3. Till sist återstår bara att skala resten av äpplena, skära dem i fjärdedelar och filéa, för att dekorera vår tårta, ordna skivorna som brickor, det vill säga lite överlappande, så att all fyllning täcks väl. Som en sista touch, och med hjälp av en pensel eller kökspensel, målar vi äppelskivorna med aprikossylten.

4. Vid denna tidpunkt kommer vi att förvärma ugnen till 180 grader i cirka 10 minuter, då introducerar vi kakan. Vi vet att den är klar när den har fått en vacker färg i sitt övre lager och när den sticks hål med kniv kommer den ut helt ren. Nu är det bara att låta den svalna och njuta av dess fantastiska smak.