(30 röster)
Loading ...
Goda mogna och söta fikon är en av de mest utsökta frukterna på sommaren. Rik på sockerarter och fiber, fikon är en av de mest energiska frukterna. Vi ska göra några hälsosamma kakor till sommaren med några färska fikon. Många av er kommer att spara att köpa dem, för kanske har ni vänner och familj som tar med dem nyklippt från trädgården på sitt lanthus.
Ingredienser: 250 gr. mjöl, 250 gr. smör, 100 gr. socker, 8 fikon, 50 ml. grädde, 3 ägg, 2 tsk bakpulver, anisfrön
preparatet: Vi slår ägg, smör och socker väl med stavarna tills de bildar en grädde. Tillsätt mjölet med jästen och knåda väl. Hacka de väl tvättade och skalade fikonen och lägg dem till degen tillsammans med anisfrön. Vi sprider degen, skär den i en kakform och lägger den i ugnen förvärmd till 180 grader i cirka 20 minuter eller tills den är gyllenbrun. Vi låter dem svalna på ett rack.
Bild: Elolordelcafé
