(31 röster)
Loading ...
Ta för givet att detta recept kommer att bli en favorit bland barn och eventuellt även vuxna. Det är en lasagne med en mycket välsmakande fyllning gjord med fläskkorv kokta på grillen och tomaten.
Ta också en lätt bechamel och en läcker salsa de tomat. Den senare kommer att läggas rå och serverar både för att hydrera lasagneplattorna och för att ge en touch av friskhet som skålen behöver.
Vi har använt förkokta lasagneplattor så att vi sparar steget att laga pasta innan vi monterar lasagnen. Lättare, omöjligt.
Fläskkorvlasagne
En lasagne av användning som den minsta i huset kommer att gilla mycket
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: pasta
- Kalorier: 450
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För fyllning:
- 400 g korv redan kokt (i mitt fall kokt på en grill)
- 400 g tomatmassa
- 15 g extra jungfruolja
- 1 diente de ajo
- Några basilikablad
För bechamelsås:
- 30 g extra jungfruolja
- 700 g mjölk
- Sal
- Muskot
För rå tomatsås:
- 400 g naturlig tomatmassa
- Några basilikablad
- Ett stänk extra jungfruolja
- Sal
- 1 mozzarella
Och också:
- Tallrikar med förkokt lasagne
Förberedelser
Vi hugger den redan kokta korven med en kniv eller med en matberedare. Vi bokade.
Vi lägger resten av fyllningsingredienserna i en kastrull.
Fräs några minuter och tillsätt korven.
Koka allt tillsammans i några minuter, ta bort vitlöksklyftan och reservera.
För att förbereda bechamel lägger vi oljan i en annan kastrull. När det är varmt sauterar vi mjölet i det i en minut, inte mer för att förhindra att det brinner.
Sedan införlivar vi mjölken gradvis under omrörning för att förhindra att klumpar bildas.
Det måste finnas en lätt béchamel. I mängderna har jag lagt 700 g mjölk men du kan lägga lite mer om du anser det nödvändigt. När vi tänker på att den har rätt konsistens, lägger vi till salt och peppar.
Å andra sidan förbereder vi en rå tomatsås. Vi lägger de 400 g tomatmassa som vi inte har använt ännu, lite salt, lite basilikablad och en dropp av extra jungfruolja. Vi blandar och reserverar.
Vi monterar nu lasagnen. Vi lägger i basen på en stor del av tomatsås som vi just har förberett.
Vi fördelar några av lasagneplattorna på toppen tills skålens botten är täckt.
På lasagneplattorna lägger vi hälften av köttet och på den lägger vi lite bechamel.
Vi täcker allt med fler lasagneplattor och börjar om med de tidigare lagren: kött och béchamel.
Det slutade med att vi täckte allt med fler tallrikar lasagne och den återstående tomaten
På ytan lägger vi resten av bechamel.
Slutligen placerar vi den hackade mozzarellaen.
Baka vid 200 ° (förvärmd ugn) i cirka 30 minuter.
Mer information - Tomater fyllda med ris och aromatiska örter