Name: Vita fiskflamingor
Yield: 2
Cuisine: traditionella
Ingredients: 4 vita fiskfiléer, benfria och skinnfria; 1 zucchini; 200 gr räkor; Extra jungfruolja; 1 nypa salt; ägg; Brödsmulor

Vem sa att flamenquines bara var gjorda av kött? Vi lär dig redan att förbereda dig flamenquines med sula och räkor, och idag har vi några läckra flamenquines som du kan förbereda med den vita fisken du gillar mest.

Vita fiskflamingor

Skriv ut recept

Vem sa att flamenquinerna bara var kött? Vi har redan lärt dig hur man förbereder tunga och räkor flamenquines, och idag har vi några vita fisk flamenquines som alla gillar hemma

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: fisk
Serveringar: 2

Total tid:

Ingredienser

4 vita fiskfiléer, benfria och skinnfria
1 zucchini
200 gr räkor
Extra jungfruolja
1 nypa salt
ägg
Brödsmulor

Förberedelser

Använd en vit fisk med en mild smak så att barn kan äta den utan tvekan.
Förbered en stekpanna med lite extra jungfruolja. Skala zucchinin och skär den i tärningar. Tillsätt det i pannan och låt det koka. Tillsätt de skalade och även hackade räkorna med lite salt. Låt allt koka och när det är klart låt blandningen svalna medan vi förbereder filéerna.
Be att fiskhandlaren gör dem väldigt tunna, när du har dem redo, lägg dem på arbetsbordet och platta dem lite med hjälp av en kavel.
Lägg lite av zucchini- och räkorblandningen i mitten av filén och stäng långsamt filén och gör en rulle. När du har stängt den, för den först genom det uppvispade ägget och sedan genom ströbrödet.
När du har dem klara, förbered en panna med mycket extra virgin olivolja, låt den värmas upp och när den är varm, stek dem. När de är gyllene är de klara. Lämna dem på absorberande papper för att ta bort överflödig olja.
Tillsätt dina fiskflamenquiner med en bra sallad.

Recetín

Vita fiskflamingor