(28 röster)
Loading ...
Kikärter är det bästa sättet att lägga till en mängd näringsämnen i vår kost. Sättet att äta baljväxter är en mycket hälsosam vana både för barn och vuxna och vi vet att vi måste åtminstone inkludera dem tre gånger i veckan i vår menyer. För att göra mer aptitretande kikärter kan vi förbereda dem på detta enkla sätt där vi har lagt till färgglada grönsaker och lite tonfisk, så att du vill äta den och kan komplettera mycket mer näringsämnena i detta hälsosamma recept.
Mångfärgad kikärtsallad
- Alicia tomero
- Serveringar: 4-5
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g rå eller kokta kikärter i potten
- En halv rödlök
- En liten burk kokt majs
- En liten burk tonfisk i olja
- Två medel inlagda agurker
- 7 körsbärstomater
- Olivolja
- Vin vinäger
- Sal
Förberedelser
Vi sätter att dra i ca 12 timmar först kikärterna i en skål, täckt med kallt vatten. Efter tid tömmer vi dem och lägger dem i en gryta, med vatten och salt och tills de är mjuka.
Om vi föredrar att använda kikärter som redan är kokta, måste vi ta bort kikärterna från potten, tömma dem och vi tvättar väl med vatten.
I en skål lägger vi till kikärterna och vi kan lägga ingredienserna för att göra salladen. Vi började hugga lök i små bitar och vi lägger till det.
Vi kommer också att lägga till tonfisk och majs dräneras. Vi fångar ättiksgurka och vi hugger dem mycket bra.
Vi kommer att göra detsamma med körsbärstomater, vi hugger dem i små bitar och lägger till det i salladen.
Vi lägger till några nypa salt och krydda med olja och vinäger efter vår smak.
