Coulis är en något tjock sås gjord av frukt används för att smaka och färga desserter. I glassar, kakor eller möss förvandlas en bra coulis och förbättrar receptet visuellt och för smak.
Du använd coulis av samma frukt som dessert eller kontrast till en som kombinerar bra med dess smak, till exempel lägga en banankoulis i en chokladmousse.
fruktcoulis
Om du vill ge en fruktig touch till dina desserter är denna fruktcoulis receptet du letade efter
Bild: Inspirerade bett