Fyllda zucchini med skaldjur

Förberedelser

1. Vi börjar med att tvätta och dela zucchinin på mitten på längden.

2. Vi tar försiktigt bort köttet från varje halva med hjälp av en kniv och hackar det mycket väl.

3. Krydda halvorna med salt och peppar och grädda dem i 180 grader tills de är mjuka.

4. Under tiden steker vi den hackade löken och riven tomat i tio minuter. Tillsätt sedan zucchiniköttet och fräs väl.

5. När zucchinin är klar och det inte finns mer saft kvar i såsen, tillsätt räkorna.

6. Vi yr lite och plaskar. Nu lägger vi till krabbaköttet och de malda musslorna.

7. Vi lägger denna fyllning på zucchinihalvorna, täck med bechamel och riven ost och gratäng.