(38 röster)
Loading ...
Om du gillar zucchini, här är ett recept som du kommer att älska att upptäcka. Vi kommer att använda remsor av denna grönsak för att göra några rullar som vi ska fylla med köttfärs och ost. Det kommer att åtföljas av en touch av hemlagad tomat och smält ost. Du kommer att älska hur det är gjort och hur bra det är.
För att lära dig mer zucchinirecept kan du prova att göra en kaka med denna ingrediens.
Fyllda zucchinirullar
- Alicia tomero
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 stor zucchini
- 200 g köttfärs
- 1 dl ost riven till de 3 ostar
- 1 dl hemlagad tomatsås utan lök
- En halv kopp färskost av Philadelphia -typ
- 1 ägg
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
Vi började stek färsen i en stekpanna med en klick olivolja. Smaksätt med salt och rör tills det är gyllene. Vi lade åt sidan.
Vi skär tunt skivad zucchini i sin långsträckta form. Vi kan göra det med kniven eller med hjälp av en mandolin.
I en stor stekpanna lägger vi till en matsked olivolja och lägger zucchiniskivorna så att de blir bruna. Vi saltar dem något.
I en skål lägger vi färskost, hälften av riven ost och ägget. Vi rör om väl för att göra en blandningspasta.
Vi sprider zucchiniremsorna och på en av kanterna kommer vi att placera en portion av köttfärsen och en annan lite mindre portion av ostblandningarna. Vi rullar zucchinin.
I en liten fontän häller vi i basen tomatsåsen och vi lämnar några matskedar för att hälla den ovanpå varje rulle.
Vi lägger rullarna ovanpå tomatsåsen och tillsätter en liten portion av ketchup och vi täcker med gratinerad ost. Vi lägger in den i ugnen med värme upp och ner till 180 ° i 15 minuter.
