Gauchosås, perfekt för grillat kött

Inspirerad av det argentinska receptet från Chimichurri såsVi ska förbereda ytterligare en som är ännu mer kryddig och som vi vanligtvis hittar packade i snabbköpet, gauchosås.

Förband som kummin eller paprika hjälper oss att förbättra smaken av denna ideala sås för grillad eller grillad kött (korv, hamburgare, kotletter ...)

gauchosås

Skriv ut recept

Inspirerad av det argentinska receptet på chimichurri-sås, kommer vi att förbereda ytterligare en som är ännu mer kryddig som är väldigt god att åtfölja kött.

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: såser

• Total tid:

Ingredienser

• 1 glas olivolja
• 1/2 glas vitt vinäger
• en bit lök
• 2 vitlöksklyfta
• 1 matsked söt paprika
• en nypa varm paprika
• 1 tsk oregano
• 1/2 tsk mald kummin
• färsk persilja
• svartpeppar
• sal

Förberedelser

1. Stek kort den hackade löken i lite olja för att eliminera den råa smaken.

2. För att göra såsen lägger vi alla ingredienser, inklusive lök, i mixerglaset och slår väl. Såsen ska vara väldigt smidig tack vare oljans emulsion med resten av ingredienserna.