Endives au gratin med bacon och olika ostar

Bild: Donnamoderna På hans tid förberedde vi dem med york och ost. långt in på hösten och vintern är den bästa tiden att njuta av av endives. Så vi kunde ta tillfället i akt att servera dem som garnering på menyerna i jul. Kanske råa är de lite chockerande för de små, så vi borde laga dem och lägga till kraftfulla ingredienser som "dödar" deras smak lite. såsom ost eller malet kött.

Endives au gratin med bacon och olika ostar

Skriv ut recept

Långt in på hösten och vintern är den bästa tiden att njuta av endiver. Njut av dem med det här goda receptet på Endivesgratäng med bacon och olika ostar

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: grönsaker

• Total tid:

Ingredienser

• 4 vackra endives
• 8 tunna skivor bacon
• 4 skivor guldost
• 4 skivor Emmentalost
• 1 matsked brunt socker
• riven parmesanost
• smör
• olja
• peppar
• sal

Förberedelser

1. Tvätta endiverna, torka dem väl och skär dem på mitten.

2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs den kryddade endivet på båda sidor så att de får färg och mjuknar lite. Halvvägs genom wokningen, när vi vänder på dem, tillsätter vi lite socker.

3. När de har sauterats slår vi in ​​dem med en skiva ost och en annan ost.

4. Vi lägger de åtta portionerna endiv i en ugnsform och strö över dem med lite smör och rikligt med riven ost. Gratinera dem tills osten är gyllene.

Ännu mer: Dessa endives gör det också bra med en béchamel eller en valnöt- eller mandelsås.

Bild: Donnamoderna