(46 röster)
Loading ...
Halloween kommer! Med detta recept du kan göra en tårta eller annat, dela receptmassan i kapslar till muffin och minska tillagningstiden. I alla fall är det en fantastisk tårta som du kan dekorera efter eget tycke. I den här gratulerar vi Halloween, för i USA gratuleras denna helgdag, så Happy Halloween! eller Happy Halloween!
Tårta (eller muffins) God Halloween!
Halloweendagen kommer! Med det här receptet kan du göra en tårta eller dela degen i receptet i muffinsform. Du bestämmer vad du föredrar!
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: efterrätt
- Total tid:
Ingredienser
- 110 g osaltat smör
- 80 g olja (solros eller frön)
- 300 socker g
- 150 g god choklad (plus 70% kakao)
- 150 ml vatten
- 100 ml mjölk 250 g mjöl
- 4 matskedar kakaopulver
- 3 tsk bakpulver
- en nypa bakpulver
- 2 ägg.
För chokladbeläggningen:
- 125 g täckt choklad
- 50 gram smör
- Att dekorera:
- Ätbara dekorationer med Halloween-motiv (pumpor, spöken ...)
- Bakverk pennor
Förberedelser
Värm ugnen till 180ºC.
Vi oljar in en löstagbar bottenform eller fodrar en multipel muffinsform med papperskapslar.
I en kastrull lägger vi chokladen, mjölken, oljan, sockret och vattnet på låg värme och rör om regelbundet tills chokladen smält. Vi tar bort från elden. Nu, i en stor skål, siktar vi mjölet tillsammans med kakaopulvret, jästen och bakpulver.
Tillsätt de torra ingredienserna till det blöta lite i taget, rör om med en visp. Knäck äggen ett efter ett och fortsätt vispa tills du får en slät och mycket lätt kräm. Häll muffinsformarna i formen eller fyll formarna upp till 3/4 av sin kapacitet, jämna till ytan med baksidan av en sked.
Multipelformen i ugnen i 15-17 minuter, om vi väljer kakan, 30-40 minuter eller tills en tandpetare insatt eller i mitten kommer ut ren. Vi tar sedan ut den ur ugnen och låter den svalna i formen/formarna på galler så att den svalnar jämnt.
Under tiden gör vi chokladtäckningen, för vilken vi smälter den återstående chokladen med smöret i ett vattenbad (eller i mikrovågsugnen på 700 W, omrörning då och då och med 2 minuters intervall).
Låt svalna och när kakan/muffinsen är kalla, täck med den smälta chokladen.
Vi väntar på att täckningens choklad ska stelna och dekorera med pumpagodisarna och sätta legenden som vi vill ha
Bilder: sjöstjärnskakor