(26 röster)
Loading ...
Dessa muffins är ett bra alternativ för att laga en perfekt och smakrik frukost. De är muffins gjorda med kärlek och mycket mjuka, med en behaglig citronsmak. Du kan förbereda dem ensamma eller med en perfekt glasyr så att de får en fin dekoration.
Om du gillar att förbereda muffins kan du prova vår läckra Moster Aurelias muffins.
Citronmuffins
- Alicia tomero
- Serveringar: 10
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- [b]Muffins[/b]
- 350 g vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
- 165 socker g
- 60 ml olivolja
- 250 g naturlig yoghurt
- 2 stora ägg
- Skalet av 2 små citroner
- 1 matsked citronsaft
- [b]Glasyr[/b]
- 1 kopp pulveriserat socker
- 3 msk citronsaft
- En liten skvätt mjölk
- En citronskal till garnering
Förberedelser
Vi värmer ugnen till 180 °. I en stor skål häller vi torra ingredienser. Tillsätt 350 g vetemjöl, två teskedar bakpulver, en halv tesked salt och 165 g socker. Vi blandar det.
Vi lägger till resten av ingredienserna: de två äggen, 250 g naturlig yoghurt, citronskal, matsked citronsaft och 60 ml olivolja. Vi slår det bra med en stavmixer med stavar eller för hand.
Vi förbereder muffinkapslar och vi fyller den med blandningen, utan att nå kanten. Du måste räkna ut att när de är bakade måste de växa och kommer inte ut ur kapslarna. Vi lägger in den i ugnen runt 20 till 25 minuter.
I en skål lägger vi koppen sockerglas och de tre matskedarna citron juice. Vi rör om väl och vi tillsätter mjölken så småningom tills vi bildar en mycket tjock och inte flytande blandning.
När vi har muffinsna färdiga och svalna lägger vi till vår citronglasyr. Om vi vill dekorera dem kan vi lägga till citronskal.
