Glass utan mjölk, gör vi den av choklad?

Efterrätt
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (45 röster)
Loading ...

Por Ángela

Om du inte gillar mjölk eller inte har det hemma, ge inte upp att ha en god chokladglass. Det är lika krämigt som om det hade mjölk, grädde eller någon annan mejeriprodukt. Ett viktigt faktum: Om du inte tolererar laktos, se till att dessertchoklad inte innehåller spår av mjölk.

Hur som helst, vi kan ersätta choklad med en annan ingrediens. Tillsätt det bara till äggulorna och reglera mängden socker enligt sötheten hos nämnda ingrediens.

Glass utan mjölk, gör vi den av choklad?

Skriv ut recept

Om du inte gillar mjölk eller om du inte har den hemma, ge inte upp att ta en god chokladglass tack vare detta recept

Glass utan mjölk, gör vi den av choklad?
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Total tid:

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 100 gr. av socker
  • 500 gr. choklad för desserter
  • 80 ml. solrosolja

Förberedelser

  1. Vi börjar med att separera vitan från gulorna och häller upp dem i två stora skålar.

  2. Fördela sockret mellan vitan och gulorna. Vispa äggvitorna hårt med elvisp.

  3. Å andra sidan monterar vi äggulorna också med stängerna medan vi gradvis tillsätter oljan.

  4. Smält chokladen i en bain-marie och blanda den med äggulekrämen.

  5. Slutligen införlivar vi gradvis vitorna i äggulorna tills en homogen kräm bildas.

  6. Vi fryser in glassen och varje timme rör vi om den så att den blir krämig och utan kristaller.


Upptäck andra recept på: Efterrätter för barn, Laktosfria recept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.