Glutenfri kokosnötmantecados

Om jag gillar jul för något, beror det på laga de mest typiska godisarna hemma. Varje år förbereder jag något annorlunda så den här gången var det glutenfri kokosnötmantecados tur.

Till vår samling av nougat y polvoroner Det kommer att vara bra för dig att ha ett recept som är lämplig för celiacs eftersom var och en av oss är mer än vi kan ta gluten.

Mantecados görs på ett ögonblick. Också behöver inga speciella krav, du behöver inte ens rosta mjölet i förväg.

Förutom att vara snabba är de faktiskt lätt att göra. Du behöver bara blanda och knåda lite så att ingredienserna integreras. Sedan får den vila, sträcks och bakas i några minuter.

Även dessa glutenfria kokosnötsbröd kan göras i förväg. Även om du vill att de ska se ut som de köpta, måste du bara linda dem i mjukpapper och förvara dem i en behållare med en hermetisk tätning.

Glutenfri kokosnötmantecados
Ett typiskt julrecept som är lämpligt för celiacer.
Författare:
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 13
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 160 g ister
  • 75 socker g
  • 40 g malda mandlar
  • 40 g riven kokosnöt
  • 210 g glutenfritt brödmjöl
  • 1 litet ägg
  • Riven kokosnöt och florsocker att dekorera
Förberedelser
  1. I en stor skål Vi lägger ister och socker.
  2. Med en gaffel vi slår eller krossar så att smöret tappar sin styvhet och sockret integreras väl.
  3. Vi lägger till små och små mals mandel, riven kokosnöt och ägget.
  4. vamos blandning för att bilda en mjuk kräm.
  5. Vi siktar brödmjölet flera gånger och vi eliminerar salt som kan komma sedan, annars kommer mantecados att vara salta.
  6. vamos införliva mjölet till degen i satser.
  7. Vi knådade med fingrarna tills vi får en mjuk och slät deg.
  8. Vi sveper in i en transparent film och låt vila ett par timmar i kylen.
  9. Efter vilotiden förvärmer vi ugnen till 180º. Y vi sträcker degen mellan två ark pergamentpapper till en tjocklek av cirka 2 cm.
  10. Med hjälp av en kakskärare eller ett glas vi skär mantecados. Vi kan knåda de kvarvarande snitten, men vi måste komma ihåg att ju mer vi knådar dem desto sämre kvalitet kommer de att ha.
  11. mycket vi placerar på en bricka fodrad med papper.
  12. Vi presenterar i den genomsnittliga höjden på ugnen och vi bakar i 8-10 minuter eller tills basen tar lite färg. Du måste vara mycket vaksam eftersom de inte kan vara för rostade.
  13. Vi drar oss tillbaka och Låt det kallna ner.
  14. Despues stänk florsocker eller riven kokosnöt på toppen och servera.
Näringsinformation per portion
kalorier: 230

Mer information - Hemlagad nougat för äggula till jul /Extra virgin olivolja polvorones


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.