Name: Morotkräm med bitar av specialbröd
Yield: 4
Cuisine: traditionella
Ingredients: 600 gr. morötter; 1 purjolök; 2 potatisar; 1 liten rov; 1 färsk fänkål; 2 skivor skivat bröd; 1 handfull skalade solrosfrön; 1 handfull skalade pumpafrön; Soja sås; Jag slog ägg; Vatten; Olivolja; Sal; peppar

Krämer och puréer är ett av de bästa alternativen för de små att äta grönsaker. Morötter kan användas för att tillaga en mycket bra puré med en mycket speciell smak.

Morotkräm med bitar av specialbröd

Skriv ut recept

Krämer och puréer är ett av de bästa alternativen för de små att äta grönsaker och detta recept på Grädde av morot med speciella brödbitar kommer de att älska, garanterat!

Crema de zanahoria con trocitos de pan especial

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: grönsaksrecept
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

600 gr. morötter
1 purjolök
2 potatisar
1 liten rov
1 färsk fänkål
2 skivor skivat bröd
1 handfull skalade solrosfrön
1 handfull skalade pumpafrön
Soja sås
Jag slog ägg
Vatten
Olivolja
Sal
peppar

Förberedelser

Skala och tärna morötterna och lägg dem i en kastrull med cirka två matskedar olivolja.
Låt dem koka lite medan du rengör purjolök och fänkål. Hacka dem och lägg dem i kastrullen med morötterna.
Skala och hacka kålrot och potatis och lägg dem i resten av grönsakerna. Täck med vatten och smaka av med salt. Koka allt i ca 15 minuter.
Efter denna tid, blanda med mixern och tillsätt lite malet peppar.
Nu ska vi förbereda vår grädde med en touch av det mest utsökta.
Lägg en skiva formbröd på ett bakplåtspapper, måla den med uppvispat ägg och lägg ovanpå den lite pumpa- och solrosfrön.
Fukta den andra skivan i vatten och lägg den direkt ovanpå i form av en smörgås. Täck med ytterligare ett bakplåtspapper och platta till brödet med hjälp av en kavel. Ta bort bakplåtspappret och skär i tärningar.
Lägg den på ugnsplattan i 180 grader i 10-15 minuter.
Nu är det dags att servera vår morotkräm i en djup tallrik och följa den med bitarna av rörbröd.

Recetín

Morotkräm med bitar av specialbröd