Grön salmorejo, med avokado

Ingredienser

  • 2 mogna avokado
  • 2 gröna tomater
  • 2 handfull lammsallad eller vattenkrasse
  • 50 ml vitt vinäger
  • 200 gr. Av olivolja
  • 100 gr. torrt bröd
  • sal

Salmorejos du kommer att ha provat klassikern röd. I en annan färg, grön, försökte vi en gång en salmorejo baserad på pepino, vid den tiden då denna grönsak hade straffats i vårt land. Återigen kommer vi att prova en grönaktig salmorejo. Den här gången innehåller avokado och gröna tomater.

preparatet: 1. Skala tomaterna och hugga dem väl. Vi lämnar dem att blötlägga tillsammans med skivat bröd, vinäger och ett stänk av oljan. Låt oss salta. Vi lät det vila i en timme i kylen.

2. Vi slog denna beredning tillsammans med avokadot och lammets sallad och tillsatte olja lite efter lite. Vi rättar till kryddor.

3. Vi spänner. Vi slog igen.

Bild: Sheknows

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

7 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Begoña Ra sade

    hur rik, .. detta måste jag försöka

  2.   medelhavsdiet sade

    K bra idé ... och hur utsökt.

  3.   Maria målvakt sade

    så rik

  4.   Pil mancini sade

    Det måste vara fantastiskt, jag ska prova det

  5.   Mery Laura Medina sade

    så snygg

  6.   Recept - Recept för barn och vuxna sade

    Vi ger tro! Det är gott!!

  7.   Lolas liv sade

    Jag kommer att göra det i vinter ... Jag har ett enormt avokadoträd i trädgården !!! tack för idén !!!