Grönbönsallad med senapsmajonnäs

Bönsallad

Vi ska förbereda ännu en rik sallad i sommar. Gröna bönor är dess huvudingrediens. Vi lagar dem med några bitar potatis och morot och sedan blandar vi dem med andra naturliga ingredienser.

Förbandet, a hemlagad senapsmajonnäs, förbereds på ett ögonblick. Vad vill du inte ta ut mixern? Tja, använd den köpta majonnäs så blir din sallad ännu enklare.

den gröna bönor De är rika på vitamin C. De är bra för immunförsvaret, för benen ... och de har också mycket låga kalorier. Med dagens recept kan vi till och med njuta av dem i form av en sallad.

Grönbönsallad med senapsmajonnäs
En speciell sallad för att njuta av gröna och sommarbönor.
Författare:
kök: modern
Recept typ: Sallader
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 350 g gröna bönor
  • 140 g morot (vikt en gång skalad)
  • 300 g potatis (vikt en gång skalad)
  • 280 g naturlig tomat
  • 65 g gropar oliver
Till senapsmajonnäs:
  • 1 ägg
  • Ett stänk av citronsaft
  • Lite salt
  • 100 g solrosolja
Förberedelser
  1. Vi lägger vatten i en kastrull och lägger det på elden.
  2. Vi tvättar bönorna, tar bort ändarna och hackar dem.
  3. Vi skalar moroten och hackar den också.
  4. Vi gör samma sak med potatisen.
  5. När vattnet börjar koka tillsätt de gröna bönorna, potatisen och moroten. Allt redan rent och i bitar.
  6. Medan den tillagas förbereder vi tomaten som blir rå: vi skalar och hackar dem.
  7. Om oliverna är väldigt stora, hackar vi dem också.
  8. Vi förbereder majonnäs genom att lägga alla ingredienserna i det i ett högt glas och få det att emulgera med mixern. När det är klart lägger vi det i en skål och förvarar det i kylskåpet.
  9. När våra grönsaker är kokta tar vi dem ur kastrullen och för dem genom en sil för att ta bort vattnet. Kokvattnet kan konserveras och användas till andra beredningar, till exempel grönsaksbuljong.
  10. Vi låter våra grönsaker svalna.
  11. När den är kall lägger vi till den i tomaten och oliverna. Låt det svalna i kylen tills serveringstiden.
  12. Vi serverar vår sallad med majonnäs som vi tidigare har förberett.
Näringsinformation per portion
kalorier: 200

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.