Granatäpple Esalada med honung och nötter vinägrett: höst i en salladsskål


En full granatäpplesäsong som motstår att använda dem. Skalad och helt enkelt med socker är de utsökta eller macerated i rött vin och sockerhaltiga. Försök lägga till dem i sallader som den här som föreslås här, du kommer inte bara att infoga iögonfallande och konsistens, men massor av hälsosamma egenskaper Den är rik på antioxidanter, kalium, kalcium, magnesium, järn, mangan, koppar, zink och vitamin C, B, E.
Ingredienser: 100 g rucola, 100 g kanon, 50 g vattenkrasse, 50 g härdad fårost, 2 granatäpplen, 50 gram röda bär, 4 valnötter, 1 hög matsked pinjenötter, 4 kastanjer, 2 matskedar honung, 30 ml olja, 10 balsamvinäger, salt.

preparatet: Skal granatäpplen på en tallrik, var försiktig så att du inte lägger den vita delen som omger kornen (var försiktig med kläderna, de fläckar mycket). För att förbereda honungsvinigrette, skål pinjenötterna i en kastrull och ta bort dem till en mortel. Skala kastanjerna, ta bort all silkeslen hud som är fäst vid frukten och sätt ihop dem med pinjenötterna. Skala också valnötterna och lägg dem med resten av nötterna. Krossa utan att göra allt pulver och tillsätt olja, honung, vinäger och en nypa salt. Rör om tills det emulgerar.

Sätt i salladen i en salladsskål som inte är särskilt hög genom att sätta ruccula, vattenkrasse och lammsallad i basen. Häng lite. Gör flingor med osten, till exempel med hjälp av en skalare, och få dem att falla på ytan. Tillsätt de röda frukterna utspridda runt salladsskålen. Lägg ett gäng granatäpplekorn i mitten och klä dig med honungsvinägretten.

Bild: altabix

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.