Halusky: potatis, ost och bacon

inkommande
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (10 röster)
Loading ...

Por Ángela

Haluskys kommer att älska barnen. De är ett slags mini-gnocchi som är typiskt för slovakiska rätter som är gjorda med potatis. De serveras med en krämig vitost som är typisk för Centraleuropa kallad Bryndza och med spån av rökt bacon.

Det autentiska receptet måste göras med denna typ av ost, men om vi inte gör det kan vi ersätta det med liknande som ricotta, keso eller feta.

Halusky: potatis, ost och bacon

Skriv ut recept

Varsågod och prova Halusky, en rätt som blandar potatis, ost och bacon och är utsökt

Halusky: potatis, ost och bacon
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Total tid:

Ingredienser

  • 750 g potatis
  • 400 g Bryndza (den mest typiska slovakiska osten)
  • 100 g rökt bacon
  • 1 ägg
  • 300 g mjöl
  • salt.

Förberedelser

  1. Skala och skär potatisen.

  2. Nu river vi dem och det blir nästan som råpuré. Tillsätt ägget, mjölet och saltet.

  3. Låt stå några minuter medan vi kokar upp en gryta med 2 liter vatten.

  4. För att bilda halusky tar vi två små teskedar och vi gör små bollar. När vi väl har alla, lägger vi dem till det kokande vattnet och lämnar dem i några minuter tills all pasta flyter.

  5. Skär baconet i tunna strimlor och stek det med lite olja.

  6. Blanda halusky med stekt bacon och ost och servera varm.

Bild: Slovakien


Upptäck andra recept på: Sopprecept, Potatisrecept, Ostrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.