Vi älskar att njuta av helgen! Och idag till lunch ska vi förbereda ett läckert recept som kommer att göra både barn och vuxna galna av glädje. Det är om roliga hamburgare bakad i smet med remsor bacon. En överraskande och utsökt kombination som du kommer att gilla mycket. Dessutom, eftersom hamburgaren är bakad, eliminerar vi användningen av olja för att göra den lite friskare.

Burgade hamburgare med bacon

Skriv ut recept

Det är svårt att motstå detta recept på bakade baconbiffar. Vågar du prova dem?

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

För att förbereda köttet

700 gr malet kött blandat nötkött och fläsk
100 gr lök
1 diente de ajo
4 matskedar olivolja
70 g brödsmulor
25 gr riven parmesanost
100 gr riven mozzzarellaost
Hackad persilja
Sal
Malen svartpeppar
1 XL ägg
Ett stänk av vitt vin

För att förbereda den i ugnen

200 gr skivad bacon
Tandpetare att hålla

Förberedelser

Börja med att förvärma ugnen till 200 grader. När du väl har den ska vi börja förbereda köttfärsen så att den blir så saftig som möjligt.
I en stekpanna, lägg vitlöken och den mycket finhackade löken, med två matskedar olja och stek allt så att det pocheras. När den är klar, låt den vila.
I en skål, förbered köttfärsen med salt, peppar, tillsätt lök, vitlök, persilja, ost, ägg, vin och ströbröd. Blanda allt med hjälp av händerna eller en sked.
Förbered en ugnsgaller och lägg specifikt papper för ugnen på den. Lägg i den, 2 skivor bacon i form av ett kors för varje hamburgare du förbereder. När du har fått på dig korsen, forma biffar med köttet och lägg varje biff ovanpå baconkrysset.
Vik korset och fixera med en tandpetare så att köttet inte kommer ut. (Som rekommendation är det bättre att du gör hamburgarna mindre så att inget kött kommer ut runt dem).
Grädda burgarna i ca 25 minuter så de är klara. Du kommer att se att när du skär hamburgaren blir den väldigt saftig tack vare den speciella touchen av de två ostarna.
Följ dina hamburgare med potatismos, rostad potatis eller med en rik sallad.

Utnyttja!

Recetín

Burgade hamburgare med bacon