Havsbasfiléer med kryddig honung och frösås

En sås med en kraftfull och aromatisk smak är perfekt för känslig fisk som havsabborre. Denna sås är speciell för ingredienserna som den kombinerar och för sin söta och kryddiga smak. Dessutom, ur näringssynpunkt, fröna är viktiga tack vare sina fettsyror, vitaminer och mineraler.

Ingredienser: 4 havsabborrefiléer, 200 ml. honung, 1 färsk röd chili (chilipeppar), salt, 3 msk olivolja, 3 msk olika frön (solros, pumpa, sesam, linfrö, vallmo ...), apelsinskal

preparatet: För att göra såsen blandar vi honung med färsk chili, delas i två och rensas och lite skal från en apelsinskal. Låt denna blandning vila i cirka 5 minuter. Sedan tar vi bort chili och tillsätter oljan och de lätt rostade frön i en kastrull. Havsabborsten kan ångas, bakas eller grillas, så att den inte tas bort innan den är klar. Innan servering värmer vi upp den i några minuter med honungssåsen så att fisken är färdig.

Bild: Dariomyelpura

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.