Hemlagad korv, vågar du?

Meats4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (25 röster)
Loading ...

Por Ángela

Varmkorv är ett bra sätt för barn att äta kött och protein, särskilt om de är ovilliga att hitta ben eller biffar på tallriken. Normalt kan vi köpa dem naturliga i slaktaren eller frankfurter-typen som redan är förpackad.

För att ge dem din personliga touch när det gäller typ av kött, kryddor, färg och storlek det bästa är att du tillbringar lite tid i köket och gör några bra hemlagade korvar, som säkert kommer att hålla sekunder på tallrikarna. Kokt, bakat, grillat eller i sås. De är ändå bra. Vi har gett dem en touch av ost.

hemgjorda korvar

Skriv ut recept

Har du någonsin lagat hemgjord korv? Lär dig hur du gör med det här receptet, du kommer garanterat att gilla dem

hemgjorda korvar
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 gr. strimlat kött
  • 50 gr. Riven parmesan
  • sal
  • Buljong eller vatten.

kryddor att välja på

  • peppar
  • muskot
  • uttorkad lök
  • den
  • persilja
  • oregano
  • paprika

Förberedelser

  1. Krydda färsen i färsen med lite salt och blanda med riven parmesan tills du får en homogen massa.

  2. Dela degen i två delar och knåda var och en till en boll.

  3. Vi sträcker den här bollen på bänken för att ge den formen av en långsträckt och tjock korv.

  4. Vi förpackar varje korv med film och reserverar i kylen.

  5. Sedan kokar vi upp kycklingbuljongen eller vattnet i en kastrull och tillsätter de inslagna korvarna. Vi kokar dem i en kvart.

  6. Vi tar upp dem ur vattnet och låter dem svalna. Det är dags att packa upp dem och fortsätta förbereda dem.

  7. Vi kan nu skära dem och göra dem stuvade eller grillade, eller helt enkelt servera dem kokta.

  8. Vi kan ackompanjera dem med puré, pasta eller ris.

Bild: carnicasferrer, Tripjet


Upptäck andra recept på: Köttrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Iliana sade
    sedan 14 år

    en fråga malet kött måste tillagas tidigare?

    Svara på Iliana
    1.    Alberto Rubio sade
      sedan 14 år

      Hej Iliana, köttet tillagas när korven rullas i filmen och kokas i potten. Sedan kan du steka korvarna för att bruna dem
      som vi diskuterade i receptet.

      Svar till Alberto Rubio
  2.   Gamle Jesus sade
    sedan 13 år

    Hej Jag heter Jesus, jag skulle vilja veta vilken typ av film de använder för att linda korven, jag säger om det är den typiska envoplasten eller en specifik ... Och vilka kryddor rekommenderar du att du använder fårkött?

    Svara Jesus Anciani
    1.    Alberto Rubio sade
      sedan 13 år

      Ja, plastfolie för att packa och täcka mat fungerar.

      Svar till Alberto Rubio
  3.   Elisabet Gomez sade
    sedan 10 år

    Hej Alberto, kan du ta bort parmesan och göra dem bara med kött och kryddor? :)

    Svar till Elisabet Gómez
  4.   Carmen sade
    sedan 7 år

    Jag tycker inte att det är särskilt hälsosamt att koka dem inslagna i plastfolie. Vi borde tänka på ett annat alternativ.

    Svara Carmen