Name: Hemlagat bröd med Thermomix på 40 minuter
Cuisine: traditionella
Ingredients: 250 gr vatten; 15 g olivolja och lite mer att spraya; 1 kuvert bakarjäst; 500 gr styrka mjöl; 1 matsked socker; 2 matskedar salt; Bakpåse

Idag stod jag upp från de flesta kök och sa till mig själv ...Varför köpa bröd om jag enkelt kan laga det i Thermomix? Jag har börjat arbeta och jag har förberett ett mycket enkelt bröd som är gott. Vågar du förbereda den?

Hemlagat bröd med Thermomix på 40 minuter

Skriv ut recept

Vill du laga ditt eget bröd? Om du har en Thermomix hemma har du den på 40 minuter färdig enligt detta recept

Hemlagat bröd med Thermomix på 40 minuter

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: frukost

Total tid:

Ingredienser

250 gr vatten
15 g olivolja och lite mer att spraya
1 kuvert bakarjäst
500 gr styrka mjöl
1 matsked socker
2 matskedar salt
Bakpåse

Förberedelser

Häll vattnet i glaset och värm i 1 minut i 37 grader på hastighet 1. Måla eller spraya under tiden insidan av en stekpåse med olja.
Tillsätt jäst, mjöl, socker, salt och 15 g olivolja och blanda i 15 sekunder på hastighet 6. Knåda sedan i 2 minuter med symbolen för spiken utan att sätta i mixerskålen, så att degen förblir luftig.
Kontrollera konsistensen på degen. Om inget fastnar eller är lite dissocierat till bollar, tillsätt 20-50 gr mer vatten; om det är för kladdigt, tillsätt en matsked mjöl och knåda igen i 1 minut.
Ta bort degen från glaset och om du har kvar deg på bladen, sätt på hastighetsväljaren och tryck på turbon 2-3 gånger för att ta bort resterande deg.
Forma först bollen med degen och forma den till en limpa. Gör 2 eller 3 snitt på ytan av degen med en kniv och strö över lite mjöl.
Lägg degen i den kalla ugnen utan förvärmning, inuti påsen och baka i 40 minuter vid 220 grader.

Recetín

Hemlagat bröd med Thermomix på 40 minuter