(34 röster)
Loading ...
Julen närmar sig och därmed huvudvärken för att bestämma vilka rätter som ska läggas till bordet. Vi föreslår dig en billig aptitretare och lätt att förbereda med vilka du kan komplettera dina förrätter: hummuskanapéer.
Förbered Hummus hemma är det snabbt och enkelt. Då spelar vi med bas för att skapa två lite olika kanapéer: en på bröd och en med ett endivblad som en behållare.
Titta på den här andra länken från enkla kanapéerhittar du andra idéer för att fylla i dina tabeller.
Hummus Canapes
En aperitif med hummus som huvudperson.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För hummus:
- 370 g kikärter, kokta och dränerade
- 5 msk tahinisås
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- Saften av 1 citron
- 1 vitlöksklyfta (valfritt)
- Sal
För kanapéerna:
- 4 körsbärstomater
- 8 aceitunas
- Peppar
- 4 endivblad
- 4 skivor bröd
Förberedelser
Vi lägger alla ingredienser från hummusen i basen på mixern och eller i vår köksrobot och vi krossar. Om det är i Thermomix kan vi programmera 30 sekunder, hastighet 8.
När vi har vår hummus redo måste vi montera kanapéerna.
Som bas kommer vi att använda både rostat bröd och endivblad, och vi lägger dem omväxlande på tallriken.
Vi hugger både tomaterna och oliverna med en kniv.
- För endiven
Vi rengör endivbladen genom att torka av dem med ett fuktigt papper och gnugga dem försiktigt så att de inte blir bittra.
Vi fyller var och en av dem med hummus. Vi lägger några bitar tomat och några olivbitar på hummusen. Strö över allt med paprika från La Vera.
- För de av bröd
Vi rostar brödet och skär det i små kvadrater på endiven. Vi sprider varje portion med hummus. Lägg tomaten och olivbitarna ovanpå. Strö igen med paprika.
Vi placerar kanapéerna i presentationsplattan, alternerade: en av bröd, en av endiv ... Vi lägger några droppar olja på var och en av dem.
Mer information - 5 enkla kanapéer till jul