Hur man gör baconostfries

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 4-6 medelstora potatisar
  • 200 ml grädde för matlagning
  • 250 gr bacon i kuber
  • Riven ost 4 ostar (ett paket)
  • Ranchsås av det märke du vill ha, du hittar den i såsområdet på stora stormarknader
  • Sal
  • Olivolja
  • Färska gräslökar

Kommer du ihåg de typiska pommes frites från platser som Foster's Hollywood eller Tommy Mels? Ja, de du hittar med namnet pommes frites. Nåväl idag ska vi förbereda dem hemma. Mycket rikare och med olivolja, vår alltid. Som en personlig touch, vi ska lägga till lite hackad gräslök som ger det en annan och mycket speciell touch.

Förberedelser

Skala och skär potatisen och stek dem i mycket olivolja varm i en stekpanna. I en kastrull, lägg grädden och värm tills den nästan är vid sin kokpunkt. Vid det tillfället lägg till 4 pack riven ostar till gratäng och rör om tills de smälter med grädden. I det ögonblicket stänger han av elden

I en stekpanna med lite olivolja, sautera bacon och när det sauterasvrider ut den på en absorberande servett för att ta bort eventuella spår av olja. Lägg det till ostsåsen.

Ta ut potatisen från pannan när de är väl brunade, om du vill, för att göra dem mer krispiga, kan du följa vårt trick för att få lite krispigare pommes frites. Töm potatisen på absorberande papper och lägg dem väl placerade på en bakplåt när de är klara. Salt dem och tillsätt lite Ranch sås och gräddost vi har berett på toppen. Rör inte dem, låt bara såsen sitta på toppen.

sedan lägg till lite mer osmält riven ost och några fler stekta baconkuber. Sätt dem i ugnen för att gratinera i cirka 10 minuter tills de är gyllene på toppen. När de är färdiga serverar vi dem på en tallrik och dekorera med lite hackad och färsk gräslök.

Nu vet du, du kan göra baconostfriesen perfekt hemma :)

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.