Hur man gör karamelliserade mandlar

Ingredienser

  • För cirka 500 gr mandel
  • 500 gr rå mandel och med skinn
  • 500 gram socker
  • 300 ml vatten

En traditionell sötsak som håller bra i dagar och är utsökt. Karamelliserade mandlar! Notera hur de är beredda eftersom de är utsökta.

Förberedelser

Förbered en lergodsbehållare och koka vattnet och sockret tills det har minskat lite. När du är klar, lägg till mandlarna utan att stoppa rör om med en träsked så får vi se hur mandlarna absorberar allt vatten och det blir en vändning av sockret. Sänk värmen till medium.

Rör försiktigt så att mandlarna inte klibbar ihop och skapar ett block.

Vid den tiden, vrid värmen till maximalt så ser du hur sockret karamelliseras och lämnar ett litet bad i mandlarna som ger dem en touch av glans.

Ta bort dem från värmen när du ser att sockret är gyllene.

Låt dem svalna på ett pergamentpapper och låt oss äta!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.