I dessa fester som kastas på oss, kanapéerna eller förrätterna tar en speciell roll. De dekorerar vårt bord, ger en känsla av överflöd, väcker aptiten och förvandlar maten till en komplett delikatess. Men inte sällan har vi slut på idéer när det gäller innovation varje år.
Kanapéerna är också något som de små älskar på grund av sin färg och kombination av läckra produkter och för har en idealisk storlek för dem, som uppfattar det som ett prisvärt mellanmål.
Nedan vill vi erbjuda dig några idéer att förnya med kanapéer, men inte innan vi kommer ihåg att det är lika viktigt att variera ingrediensernakombinera olika typer av bröd som de sitter på, oavsett om det är skivat bröd, rostat, krispigt, med frön, smördeg eller någon annan typ. Vet du, beväpna er med flera "behållare" med kanapéer till jul.
Skaldjur och fiskkanapéer
Ingredienser: Surimi, tonfisk, majonnäs, spunnet ägg, räkor, kex och dill
Beredning: Blanda den avrunna tonfisken, den hackade surimin, de hackade räkorna och majonnäsen. Lägg en sked över kexet och dekorera med det spunna ägget och dill.
Rökta laxkanapéer
Ingredienser: Rökt lax, smörost, dill, oliver och tårtor
Förberedelse: Fyll tartlet med blanocost, skriv Philadelphia och rulla en laxremsa på toppen och garnera med en skiva oliv och dill.
Kanapéer av pate och sylt
Ingredienser: Mini runda rostat bröd, anka pate, hallonsirap.
Förberedelse: Placera patéen i en konditoriväska med ett stjärnmunstycke och gör högar på skålarna. Drizzle med lite sirap eller hallon sylt.
Vitlök getost kanapéer
Ingredienser: Mjukt bröd, getost och vitlökolja
Förberedelse: Skär brödet och getosten i skivor. Rosta brödet tills det är skarpt och lägg en skiva ost på varje skiva, strö det med vitlökoljan, vilket vi uppnår genom att låta ett par vitlöksklyftor marinera i olja i några dagar.
Kanapéer med ägg och svamp
Ingredienser: Mycket tunna skivor färskt bröd, svamp, Emmental- eller Gruyère-ost, smör och ägg.
Förberedelse: Stek brödet tills det är gyllent och skarpt. Sautera de skivade svamparna med smör och en skvätt citron. Vispa äggen med Gruyère eller Emmental-ost och krypta svampen. Lägg på stekt bröd.