Individuella fikon- och honungmuffins

Ingredienser

  • 400 g. torkade fikon
  • 200 g. skalade råa mandlar
  • 2 kryddnejlika
  • 1/2 tesked kanel
  • 1 tesked sesam
  • 1/2 tsk muskot (eller en tesked och en halv 4 kryddor)
  • 1 matsked honung
  • Pudrat socker för dammning (valfritt)

För detta rika och traditionella recept från fikonbröd, en köksrobot av Thermomix-typ kommer med vred, vilket inte betyder att det inte kan göras utan den här enheten. Jag har faktiskt inte och jag har försökt förklara hur man gör det på ett traditionellt sätt, vilket inte är svårt. Den speciella touchen tillhandahålls inte bara av kryddblandning, men honung. Den hålls länge och är utsökt och mycket hälsosam (den innehåller mycket fiber). Åh, och du behöver inte en ugn.

preparatet:

1. I en köksrobot av Thermomix-typ och med glaset mycket torrt, häll mandlarna och krossa dem i några sekunder (hastighet 3 1/2 i Thermomix). Det ska vara i synliga bitar, inte pulver.

2. Lägg de två spikarna på kökspapper och rulla kaveln över dem för att platta ut dem.

3. Tillsätt hälften av fikonen, de krossade kryddnejlikorna, kanel och muskotnoten och blanda (hastighet 5, i Thermomix, häll i alla dessa ingredienser. Gå upp till hastighet 6 och slipa allt i 15 sekunder). Tillsätt resten av fikonen och programmera från 10 till 15 sek, vel 5. Om den inte är med måste maskinen få en homogen pasta, för vilken det är värt att hugga fikonna lite innan.

Tillsätt de reserverade mandlarna, honung och sesam och blanda i 10 sekunder på hastighet 3 och 1/2 eller tills allt är bundet på det traditionella sättet, vilket hjälper oss med spateln så att allt blir homogent.

Ta smeten ur glaset och skopa i en muffinsbehållare med flera koppar och tryck med något som ett medium för att passa in i hålet. Låt stå täckt med kökspapper och torka vid rumstemperatur över natten. Strö över florsocker om du vill.

Bild och anpassning: äppelpiratis

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Vacker duva sade

    Jag gjorde bara en fikon- och päronkaka igår !!!!! Hmmmmmmmmm !!!!

  2.   Recept - Recept för barn och vuxna sade

    Vilken utsökt Paloma Hermoso !! Vi vill se ett foto !! :)

  3.   Vacker duva sade

    Jag lägger på dig!