(48 röster)
Loading ...
Fyllda ägg finns det många men dessa inslagna ägg ingen slår dem. De är inte riktigt enkla djävulsägg eftersom de går längre: de är smetade, stekta och kokta i en rik sås.
Vi kommer att lära dig hur du förbereder dem. med steg för steg bilder. Var inte rädd för, även om det finns många steg, är sanningen att det inte är komplicerat att förbereda dem.
Jag lämnar länken till ett annat mycket originellt recept: Ägg Med Bechamel.
inslagna ägg
Ett traditionellt och gott recept
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Kalorier: 350
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 7 ägg
- 3 burkar tonfisk
- 1/2 lök
- 1 diente de ajo
- Olja för stekning
- mjöl
- Jag slog ägg
- Sal
Förberedelser
Koka äggen i rikligt med saltat vatten.
När de är kokta (de måste koka i minst 15 minuter), ta bort dem från vattnet och låt dem stå under kallt rinnande vatten.
Vi skalar dem.
Vi skär dem i två halvor och separerar äggulorna från vitan.
Lägg äggulorna i en skål.
Lägg till den avrunna konserverade tonfisken i denna skål.
Blanda väl och fyll varje äggvitehalva med denna blandning.
Vi passerade dessa halvor genom mjöl och uppvispat ägg.
Vi steker våra fyllda halvor i olivolja och lägger dem i en kastrull.
Fräs den halvhackade löken och vitlöksklyftan, även hackad, separat i en stekpanna.
Efter några minuter lägger vi denna sås i kastrullen, tillsammans med äggen och ett halvt glas vatten.
Vi kastar saltet som vi anser.
Vi låter det koka i några minuter och vi har redan våra inslagna ägg redo att serveras.
Mer information - Ägg Med Bechamel