(42 röster)
Loading ...
Vi älskar Portobello svamp. De är större än svamp och kännetecknas av att de har en stor brun hatt. Det bästa är dess smak, intensiv och något sötare än traditionell svamp.
De kan serveras råa, i en sallad eller helt enkelt sauterade. Även på grillen tack vare sin stora storlek. Men idag ska vi ta dem till bordet med några fullvete pasta bågar, ett stänk av grädde och några aromatiska örter. Du kommer att se hur bra de ser ut.
Jag lämnar länkarna till andra recept med denna ingrediens: Portobello svamp fyllda med ost och bacon, Portobello med basmatiris.
Integrerade band med portobello
På detta sätt är dessa svampar mycket populära bland de små.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: pasta
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 eller 3 portobello-svampar, beroende på storlek
- Ett stänk extra jungfruolja
- 2 vitlöksklyfta
- Torkade aromatiska örter
- Lite salt
- 320 g pastabågar av fullvete
- Gott om vatten för att laga pastaen
- 200 g grädde för matlagning
Förberedelser
Vi lägger mycket vatten i en kastrull.
Vi rengör svamparna väl.
Vi skär dem i kuber.
Sauté dem i en stekpanna med en dropp olivolja och två vitlöksklyftor.
Vi lägger till en tesked torkade aromatiska örter till dem.
När vattnet börjar koka, tillsätt lite salt och koka pastan under den tid som anges på förpackningen.
Vi tar bort vitlök. Vi lägger grädden i pannan där vi har de sauterade svamparna och efter två minuter har vi vår sås redo att serveras med pastan som vi just har tillagat.
