Strawberry cheesecake glass, snabb och utsökt!

Ingredienser

  • 175 socker g
  • 1 stort ägg
  • 200 ml flytande grädde
  • 500 g färsk ost vispad
  • 1/2 tsk citronsaft
  • 1/2 tsk vaniljessens
  • 200 g jordgubbar
  • 2-3 matskedar vatten
  • 4 Maria-kakor

Ja, varje sommar säger du att du vill köpa ett kylskåp, men i slutändan köper du det aldrig. Det är inte nödvändigt att förbereda glass med kylskåp! hemlagad glass utan det och de är lika rika.

Idag ska vi förbereda en av mina favoritglassar, cheesecake en, och vi ska göra det utan kylskåp. Notera!

Förberedelser

startar slå ägget med 125 gram socker i en skål, och när du märker att det gör lite skum, låt det vila. Lägg en kastrull med grädde och koka upp. Tillsätt ägget i kastrullen och koka på låg värme under omrörning i cirka 8 minutertills du märker att blandningen blir tjockare. Lägg till vispad färsk ost, citronsaft, vanilj och koka allt i ca 6 minuter till.

Efter denna tid, låt blandningen svalna och när det är kallt, lägg det i en behållare för frysen, det serverar dig en tupper. Täck det med plastfolie och lämna den i kylen i ett par timmar så att den svalnar medan vi förbereder jordgubbssås.

Hacka jordgubbarna och lägg dem i en kastrull med de 50 gram socker som vi har reserverat och några droppar citron. Låt dem laga mat på låg värme tills de nästan ångras och släpp ut all saft. Mal dem sedan och låt såsen svalna i kylen.

Nu krossar kakorna med hjälp av en mixer.

När vi väl har de tre huvudpersonerna redo (glassen, kakorna och jordgubbssåsen) kommer vi att gå med dem för att göra en fantastisk glass.

För detta Ta ut behållaren med ostglass, tillsätt kakorna och rör om och tvätta den sedan med jordgubbssås. Rör om allt och täck med plastfolie för att sätta glassen i kylen i ett par timmar. Rör om igen efter två timmar och så vidare varannan timme.

Nu måste du bara prova det och servera det väldigt kallt tillsammans med en bra bit cheesecake, eller i ett glas tillsammans med jordgubbar och en touch av mynta. Det är gott!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.