Jordgubbe och choklad sylt

Ingredienser

  • (För två burkar om 250 vardera)
  • 1 kg jordgubbar
  • 500 socker g
  • 2 citroner (dess juice)
  • 4 msk rent kakaopulver (osötad)

Om du gillar dem jordgubbar och chokladsluta inte göra det här marmelad för att helt enkelt på en skål med bröd är ett nöje av gudar. På en ostkaka berör den redan himlen. Om du förvarar den i vakuumsteriliserade burkar enligt anvisningarna kan du förvara den i skafferiet i flera månader. Utnyttja nu när det är säsongen.

preparatet:

1. När jordgubbarna har tvättats tar vi bort stammen (de gröna bladen och vad som går med dem) och hugger dem grovt; Vi lägger dem i en kruka och lägger till sockret och citronsaften; Vi lät det vila i cirka 2 timmar för att släppa ut vattnet.

2. Vi sätter jordgubbarna för att laga mat på låg värme i en halvtimme och rör om regelbundet med en träsked; det är viktigt att gradvis ta bort det skum som produceras. Den optimala punkten är när du häller lite sylt på en tallrik, när den placeras vertikalt faller inte syltet. Det är nu när vi införlivar kakao; Vi rör om så att det blandar sig bra. Vi sätter åt sidan och låter det härda.

3. Vi fyller några steriliserade burkar. Om vi ​​ska konsumera det omedelbart, kommer det att räcka att fylla dem, stänga dem och vända upp och ner tills de svalnar. Vi förvarar i kylen (när flaskan har öppnats, konsumerar den på en vecka). För att hålla den längre, när burken är fyllda, lagar vi dem i en kruka med vatten som täcker dem halvvägs i 15 minuter, vi stänger av värmen och låter dem svalna inuti; när det är kallt kan vi hålla dem i skafferiet i flera månader.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.