Det färgglada och välsmakande jordgubbar de kommer att muntra upp föreningen cuajada. Använd roliga formar för att ge en rolig presentation till denna enkla efterrätt.
Ostmassa är alltid gott men den här versionen av Strawberry Curd är en utsökt efterrätt
Ángela
kök: traditionella
Recept typ: barnmenyer
Total tid:
Ingredienser
300 gr. jordgubbar
200 ml flytande grädde
300 ml mjölk
2 kuvert av ostmassa
3 eller 4 matskedar socker
Förberedelser
Vi krossar de flesta jordgubbarna med socker och reserverar så många som vi hackar. Hetta upp mjölken och blanda grädden med de krossade jordgubbarna.
När mjölken är varm, tillsätt ostmassan.
När denna blandning börjar tjockna, blanda den med jordgubbsgrädden och grädden. Häll blandningen i individuella formar och lägg några hackade jordgubbar i var och en av dem.
Låt svalna i kylen tills den stelnat.
anteckningar
En kaka utan för många kalorier: Lägg en kex- och smördeg i botten av formen som du lägger ostmassan i så får du en slags ostkaka utan ugn.