(25 röster)
Loading ...
Du kan servera den med ris, chips eller couscous. Vi kommer att förbereda denna runda kött i en tryckkokare och vi serverar den med en rik sås.
Det salsa Det blir resultatet av att grönsakerna som vi har tillagat köttet med passerar en matkvarn. Det kommer att ge smak och saftighet till vår maträtt.
No os olvidéis del pan si preparáis este gryta. Det kan inte saknas i recept som dagens.
Stuvat kött med lök och morötter
Vi kommer att förbereda en enkel runda kött med lök och morotssås.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Kalorier: 380
- Serveringar: 6-8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 bit rund (min 1200g)
- 2 vitlöksklyfta
- Extra jungfruolja
- 1 kvist rosmarin
- Sal
- peppar
- 1 lök
- Morötter 2
- 30 g vitt vin eller öl
Förberedelser
Lägg olivoljan, vitlöken och köttet med sin kvist rosmarin i snabbgrytan.
Förslut köttet väl, vänd det vid behov. Vi saltar och peppar
Tillsätt löken och moroten.
Tillsätt det vita vinet eller ölet efter några minuter.
Låt koka i några minuter och lägg sedan på locket på vår gryta.
Låt koka i cirka 40 minuter men den här tiden beror på grytan du har hemma (du vet säkert hur lång tid det tar för detta recept).
I slutet av tiden passerar vi grönsakerna genom en matkvarn eller, om vi inte har några, krossar vi dem med mixern.
Vi tar bort nätet från köttet och skär det i skivor. Vi serverar vårt kött till såsen.
Más información – Pan con masa madre y sal aromatizada